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使用燃气的餐饮企业平时应该注意什么?

发布时间 发布时间:2022-05-13 17:51:58

餐厅厨房的灶台、油烟管道内容易积累油污,因为操作不规范,还容易发生油锅起火、燃气着火、电气故障灯。所以残影行业的消防安全尤为重要。


使用燃气的餐饮企业平时应该注意什么?


使用燃气的餐饮企业平时应该注意什么?

1)对餐饮单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查,是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况,发现问题,及时维修。

2)对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查,确保燃气不泄漏,坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。

3)定期对厨房油烟管道进行清理,防止油脂附着在管道内壁,遇到明火引发火灾。

4)在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材,并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人,必须做到营业结束后,火熄、电断、气关。

5)做好每日防火巡查,确保消防设施器材完整好用,营业期间不准锁闭安全出口,不占用、堵塞消防通道,保证通道畅通。

6)组织员工进行上岗前消防安全培训,针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案,组织演练。

餐饮燃气安全是关乎人民群众生命财产安全和社会安全的大事。所有餐饮场所燃气用户务必要提高安全意识,严格遵守法律义务,自觉履行法律责任,规范安装燃气泄漏安全保护装置,杜绝违规使用燃气设备行为,筑牢安全用气防线。

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